東京駅八重洲口、キッチンストリート内にある、フカヒレ料理の名店『筑紫楼』の麺専門店。恵比寿や丸ビル内のお店で食すより、リーズナブルにフカヒレ入りの麺（頂上麺1400円）を食す事が出来ます！ちょっと贅沢な気分が1400円で味わえるのなら、たまにはいいのではないでしょうか？さらに！王様気分を味わいたい方向けに、ふかひれ姿煮込みつゆそば 2600円 ってメニューもあります！