新宿御苑そばに出来た、無化調ラーメンのお店。自然農法で作られた野菜や食材を用いて作ったスープが絶品。麺を食べ終わった後はワサビで味を変えたり、お茶漬けにして楽しむ事も出来ます。場所がわかりにくいですが、今後に期待がもてるお店です。店主は秋葉原の【玄】出身。