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ラーメンO発 2007年01月26日

nantu.jpg

★なんつっ亭(参)川崎

昼2時過ぎに行ったら、行列無しでラーメンもすぐ出てきました。
おんたま入りを頼んだのですが…
黄身がドロッとスープに流れ込み…最終的に微妙。おんたまは個人的には必要なさげです。

まだまだ本店には届かないようです。
とゆーかスープの温度が気になりました
おんたまがスープ温度を下げてる気がします。
ではありますが…

自分的に本店、品川、川崎で『黒い三連星』と名づけてます。

botan.jpg

★ぼたん 高田馬場

超濃厚豚骨。
本店は大塚。大塚には『ばくだん』と言うトッピングがあるのですが、馬場には無し。かわりに『隠し玉』ってのがありました。それをいれると魚介豚骨にスープの味が変わってしまうという…かなり面白トッピングで実際美味しいですが、馬場では非常に苦戦してるようです。

私は勝手に『濃厚豚骨婦人』と名づけてます。


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★2代目海老そばけいすけ

今年2回目。前回撮影できなかったので再訪。
写真じゃわかりづらいかもしれないですが…
レンゲでかいです。
食いにくいです。レンゲが邪魔で食いにくい。
方南町の地雷原さんよりでかいです。

スープも飲みにくければ、レンゲがひっかかって麺が食いにくい。ものには限度があります。

この店の店主は現在ラーメン界で最も注目されてます。
確かに最近の流行である味濃い目です。海老爆発ラーメン。